소고기뭇국 레시피 소고기200g 사용

백간장 넣었더니 하얘도 너무 하얘😆

1.
참기름 15ml * 2스푼
두르고
한우 200g 익힙니다.

2.
살짝 익었을때쯤
구운소금 5ml 넣고 같이 볶습니다.

3.
그리고 다진 마늘 15ml 넣고 같이 볶습니다.

4.
고기가 어느정도 익으면 잘라놓은
무우를 넣고
무가 투명해질때까지 볶습니다.
(중불로 타지 않게 계속 볶아줘야하고,
무가 투명해질때까지 볶습니다)
(무우가 탄적이 있는데...😢 검은 재가 둥둥 떠올라요)

5.
무우가 투명해지면 물 2000ml
홍영의백간장 15ml * 2 넣고
물이 팔팔 끓기 시작하면 그상태로 5분 끓입니다.
(떠오르는 거품 거둬주기)

6.
중불로 5분 더 끓입니다.
맛이 안나면 중불로 계애속 끓여줍니다.
무우가 수저로 으깼을때 녹을 정도가 되면(?)
마지막에 대파 넣고,
1분 더 끓이면 끝
❤❤❤

ㅈㅁㅌㄱㄹ❤❤❤