1.참기름 15ml * 2스푼
두르고
한우 200g 익힙니다.
2.살짝 익었을때쯤
구운소금 5ml 넣고 같이 볶습니다.
3.그리고 다진 마늘 15ml 넣고 같이 볶습니다.
4.고기가 어느정도 익으면 잘라놓은 무우를 넣고
무가 투명해질때까지 볶습니다.
무우가 투명해지면
5.물 2000ml
홍영의백간장 15ml * 2 넣고
물이 팔팔 끓기 시작하면 그상태로 5분 끓입니다.
(떠오르는 거품 거둬주기)
6.
중불로 5분 더 끓입니다.
마지막에 대파 넣고, 1분 더 끓이면 끝
ㅈㅁㅌㄱㄹ
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