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재료 준비물방울토마토 5알샬롯 1개마늘 7알 다짐홍고추 0.5개 파슬리코스트코 마리나라 토마토 소스 파프리카 가루해산물(냉동,모듬) 코스트코 구입@코스트코 해물잔치 물에 담가서 해동 시키고 뜨거운물에 한번 데치기1.올리브유(evo)에 마늘 넣고 익힙니다.방울토마토, 살롯, 홍고추 넣어서 같이 볶습니다.2.해동시킨 해물천지 해물 넣어줍니다.3.화이트 와인 소량 붓고알콜 날립니다.4.파프리카 가루 1스푼5.면수 2국자6.마리나라 토마토 소스 4스푼7.파스타면 투하8.케이퍼 투하9.색상, 향을 위해 파슬리 넣기

돼지앞다리살 김치찌개 1인분 (얼큰버전)2인분은 혼자 먹기에 많아서1인분 만들어볼게요. 매콤 칼칼 버전입니다. 🤓❤ 어쩌면 1.5인분일수도...^^;; 돼지앞다리살 100g (500g구입해서 대충 5분의 1)스팸 남은거 (??) 생략가능김치(+김치국물) : 김치는 돼지앞다리살양만큼 사골육수 500g (한팩)두부 4분의1모 (8조각)라드유 1스푼(15m)고춧가루 1스푼국간장 1스푼양파 반 개대파 한 대 이상새우젓 1스푼청양고추 1개 1.라드유 15ml 달궈진 후라이팬에 투척합니다.(라드유가 기름으로 변하면 돼지앞다리살 고기 익힐 준비 끝) 2.돼지앞다리살 (100g) 라드유 위에서 익혀줍니다.3.김치 100ml (돼지앞다리살이랑 육안으로 비슷한 양 혹은 그 이상) + 김치국물50ml 3.돼지앞..

샐러드 만들고 남은 파프리카😊💕어떻게 사용할까 하다가 파스타를 만들기로 했어요.1. 올리브유에 마늘 6알과 페퍼론치노(3~4개)를 볶아준다.생마늘 칼로 다져넣었더니 식감 훨씬 좋아요.👍🏻2. 샬롯 1개 채 썰어 넣고파프리카 역시 채썰어 넣은후 볶아준다3. 3마리의 엔초비 투척(코스트코에서 구입한 엔초비)4. 면수 2국자 넣고 보글보글 끓이면 올리브오일, 각종 채소와 엔초비에서 나온 맛이 잘 어울어져요.5. 면 넣고, 후추 톡톡6. 생 파슬리 가루 넣어줍니다.생파슬리가 맛도 좋고 색도 예쁜데 구입하고 며칠지나면 바로 시들해집니다.😢 파프리카도 맛있지만파스타 국물이 너무 맛있어요.엑스트라버진올리브오일에 말캉하지도 딱딱하지도 않게 씹히는 마늘 페퍼론치노의 없는 존재감 속 매콤함엔초비가 주는 감칠맛면 ..

코스트코 해물탕 구입했는데값비싼 문어가 여유있게 들어있길래(?)다리 한 개만 냉동실에 얼려두었다가파스타 재료로 이용했어요.😊❣️1.올리브유(EVO)에 마늘 볶는다.2.마늘 볶다가 샬롯(양파 4분의1)과 방울토마토 5알 볶는다.3.면수 2 국자4.파프리카 가루(15ml) 한 스푼5.토마토페이스트 2스푼6.데친 문어 투척(코스트코 해물탕 문어 다리 하나 남겨놨다가 사용했어요🤓너무 익힌건지 질기긴 했어요🥹)6.케이퍼1스푼7.면 넣고 볶아줍니다.8.파슬리는 생파슬리로 마지막에 넣어줘야 맛과 색감이 살아있어요.9.완성

아보카도 구입한지 일주일 정도 지났기에빨리 먹어야 될 것 같아서 어떻게 먹을까 고민하다가 만들어 본 샐러드 입니다. 아보카도 한 개를 반 갈라서한쪽은 가지런히 나두고또한쪽은 샐러드안에 넣었어요😊💡샐러드는 재료를 칼로 썰기만하면 됩니다.문제는 바로 소스인데, 제가 쉽게 알려드려요.샐러드 소스 쉽게 만들기 : 15ml 계량스푼 사용홀그레인머스타드 1스푼올리브오일(EVO) 2스푼화이트발사믹 2스푼레몬즙(솔리몬) 1스푼이렇게 하면 끝입니다..♡아삭한 오이,파프리카 등 아삭채소들과잘 어울리는 소스입니다.샐러드 준비물파프리카 빨강, 노랑 반개씩페타치즈아보카도옥수수콘 오이(씨제거)

애호박 새우 파스타 레시피애호박에 소금간 안해도 맛있어요😊✌🏻 4월 말,,, 애호박 가격이 많이 저렴해졌어요.올 초 애호박 가격이 3000원대 후반이길래마트 직원분이 잘못 계산한 줄 알았어서 다시 가격을 확인했더라죠.😓요즘은 쿠 * 에서 애호박 가격이 900원대까지 내려갔더라고요.저는 며칠전에 1000얼마에 샀는데 오늘 보니 900원...맴찢...💔주식도 떨어지고, 제가 며칠 전에 산 애호박 가격도 떨어지고,,,ㅎㅎ애호박 구입하면 한 개를 다 먹기가 힘들더라고요~!남는 애호박 어떻게 활용할까 하다가 만들어본 ❤애호박 새우 파스타❤애호박 : 4분의 1개페퍼론치노 : 5개페퍼론치노 가루 : 적당량샬롯 : 1개 (양파 대체 가능)새우 : 4개치킨스톡 : 0.5스푼마늘 : 마늘이 없어서 다진마늘 1스푼파..

라드유 김치찌개 레시피 (돼지앞다리살 김치찌개)김치찌개 몇 번 대실패후 얻은 조언1. 돼지 비계가 들어가야 맛있다. (김치찌개 맛집에서는 돼지비계만 믹서기로 갈아서 넣는다.)2. 사골 육수를 쓴다(시판용 비비고or오뚜기 사골 육수 등)였습니다.이 조언을 토대로 만든 김치찌개는 늘 성공✌🏻그 이후에 더 알게된 것이1. 김치찌개에 라드유를 넣는다2. 김치찌개에 식초를 넣는다입니다🫶🏻 김치찌개가 맛이 잘 안나온다면 1. 돼지 비계2. 사골육수3. 라드유4. 식초 적용해보세요! 오늘 김치찌개 레시피는 라드유가 들어간 김치찌개 입니다.🤓전에 올린 김치찌개 레시피는 돼지비계가 많이 붙어있는 삼겹살을 이용해서 김치찌개를 만들었는데,이번에는 돼지앞다리살을 이용했어요.김치찌개 고기 식감은 앞다리살이 비계도 ..

상황버섯삼계탕 후기가 좋아서 티백만 구입했는데상황버섯삼계탕은 국물이 누렇게 됩니다.상황버섯닭다리 삼계탕 레시피는 이 글 맨 아래 링크 있어요.🩷 오늘의 레시피는 삼계탕 소스 입니다.매콤해서 닭이랑 쪽파 찍어먹기 딱이에요!! ㅋㅋ수저는 계량스푼 5ml 기준입니다 (15ml 아님 주의)1-2인 소스양 입니다.✅3인 이상 드실 경우는 계랑스푼 15ml로 하세요. 계량스푼 (5ml) 기준입니다 다진마늘 1스푼설탕 1스푼고춧가루 3스푼진간장 3스푼식초 3스푼(사과식초 사용했어요)물엿 2스푼와사비 1스푼 이 소스 레시피 킥은 와사비 소스!! 와사비 소스 샀는데 한 번도 안쓰고냉장고에 보관만하다가 드디어 사용해봅니다...^^회를 초장맛으로 먹듯, 삼계탕을 소스맛으로 먹는 느낌이 들었던맛있는 소스였어요!! ❤❤❤..

햇반 210g 반만 사용한 리챔계란볶음밥 : 직장인 소울푸드♥ 야근러 🤪 저녁9시 늦은 저녁식사🥹사먹기는 싫고, 굶기도 싫고,많이 먹기는 부담스럽고! (저녁 9시니까)집에 해놓은 밥은 없고! 그런날 만들어 본햇반 반개로 만드는 리챔계란볶음밥적당히 배부르면서 맛있어서 하루를 보상받는 기분이 들었습니다.만족도 아주 높았답니다 +_+)/ 이 요리의 킥은 바로 넉넉한 오일 (올리브오일)오일을 흥건하게 사용하라는 건 아니고요.밥과 야채에 오일 윤기 정도는 줘야 하는 것 같아요! 햇반 210g 그중 반 만 사용했어요...😓고로,❤햇반 100g 정도로 만들어본 볶음밥❤ 볶음밥할때는 갓지은 밥보다햇반이 더 좋다고하니옳은 선택입니다.✌🏻 햇반 구입금액은 5910원(6개)1개 가격은 985원햇반 반개 가격은 493..